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面对非洲猪瘟,我们应当辨清的真相

发布:hexie 浏览:88次

乙亥猪年伊始,农村农业部新闻发言人广德福向媒体通报,自20188月大陆部分省份发生非洲猪瘟疫情以来,各地各部门严格防控,目前已有21个省份的77个疫区按规定解除封锁。疫情处于点状散发,没有流行蔓延。消息一出,网友纷纷表示吃下一颗定心丸,毕竟,猪肉作为我国大部分地区餐桌上的主要肉类,一举一动都受到广泛关注。话说回来,让人一度谈猪色变的非洲猪瘟究竟是一种怎样的疫病?且听小编我一一道来。

切勿谈色变,非洲猪瘟不感染人

首先,非洲猪瘟是一种典型的传猪不传人型病毒,以生猪调运、厨余喂猪、人员车辆携带为主要传播途径,只传染家猪和野猪,对人体健康和食品安全不构成危害。从目前的记录与研究来看,非洲猪瘟发现近100年以来,先后发生疫情的60多个国家均无人感染非洲猪瘟的病例。而且非洲猪瘟病毒是一种DNA病毒,突变速度较慢,短时间内不可能出现感染人的病毒变异,所以,消费者完全不用担心食用猪肉会感染疫病。

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既然非洲猪瘟不感染人,那为什么要对所有的病猪以及疫区范围内的活猪都进行扑杀并填埋、无害化处理,并且疫情处置有关人员还要穿戴防护服呢?这是因为病猪是非洲猪瘟最主要的疫源,杀少量的猪能切断直接传染途径;而穿戴防护服、做好人员车辆的消毒工作才能有效防止对健康生猪的间接感染。

勿信来了,非洲猪瘟可防可控

此次非洲猪瘟疫情点状散发,看似异突起,来势汹汹,实为百年老。自1921年肯尼亚爆发非洲猪瘟以来,该病于60年代传入欧洲,70年代传入南美洲,2007传入高加索地区和俄罗斯。2017年以来,俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情。可见该疫情传播广,在我国周边早有埋伏

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对此,农业农村部畜牧兽医局副局长王功民表示,可以确定我国非洲猪瘟源于境外。但在目前的调查中,尚未发现疫情的来源或相关联的确凿证据。网上流传的“因贸易摩擦停止进口美国猪肉,俄罗斯猪肉引发疫情”等言论皆为谣言。

非洲猪瘟传播广,但由于发病剧烈等特点,能使人们及时识别、迅速隔离扑杀并加以控制,所以非洲猪瘟不会长期、大范围持续。非洲猪瘟虽为顽疾,但意大利、法国与西班牙都曾成功根除非洲猪瘟。对于我国积极采取的有效措施与果断处置,国际社会给予了高度评价。该病的防控工作复杂、艰巨,我国虽然面临着严峻情势,但已组织技术攻关,开展疫苗研制,将毫不松懈地迎接这一挑战。

切莫三人成,非洲猪瘟对猪肉供应影响有限

截至2019114日,我国累计扑杀91.6万头猪,仅占我国目前约7亿头生猪出栏量的0.1%左右,这对我国猪肉供应的影响是微不足道的,更不可能造成市场猪肉断档。

201812月起,我国多部委开始对猪肉安全生产与市场保供两手抓。农业农村部、公安部、市场监管总局决定从当月起,到20195月在全国开展打击私屠滥宰、防控非洲猪瘟,保证生猪产品质量安全专项治理行动;商务部也建立了中央储备冻猪肉承储企业备选名录库,并自201911日起,启动猪肉市场监测日报制度,确保2019年元旦春节期间猪肉供给。

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我国各地方也做好了春节猪肉保供稳价工作。福州市商务局相关负责人称,目前已先行启动首批750吨猪肉冻品储备工作,一旦市场出现异常情况,可及时调用储备物资,保障市场供应充足、价格稳定。

非洲猪瘟对猪肉价格方面影响也有限。116日,农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,2018年猪肉价格总体波动不大,呈现上半年下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后产销区有所分化特征。随着各地改调猪调肉后,产销区猪价分化趋缓。

结语

看了这么多,您是否对非洲猪瘟有了一定的了解了呢?总之,尽管非洲猪瘟来了,但是猪肉是安全的,切莫谈猪色变


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